ЕСЛИ НЕ В РУБАШКЕ, ТО В ТЕЛЬНЯШКЕ

Безусловно, место, в котором родился, влияет на пробуждение нравственного состояния души человека. Детство керчан связано с легендами Крыма, морскими и степными просторами, поэтому жители города в большинстве своём творческие, открытые, трудолюбивые, доброжелательные и отзывчивые люди! 

С ранних лет здесь слышат шум прибоя, крик чаек, необычный говор коренных местных жителей и обогащают свои знания по истории города произведениями местных авторов. Имена известных и читаемых керченских писателей не забыты и спустя несколько десятилетий: Наум Славин, Василий Тарбаев, Александр Бойченко-Керченский, Николай Щербуха, Василий  Маковецкий. В основе сюжетов этих авторов герои не пафосно, а искренне проявляют высокие моральные и нравственные и качества: доброту, смелость, любовь к ближнему и родной природе.

Своей неброской красотой город Керчь не утомляет и не приедается жителям как ежедневный хлеб. Поэтому бывших керчан не бывает — куда бы ни занесла судьба, город на всю жизнь остаётся местом притяжения.

«С младых ногтей» жители Керчи — города на перекрёстке морей и эпох — впитывают уважение к культуре и традициям других народов, ведь Керчь во все времена была многонациональной. Настоящему патриоту присуще чувство правды, справедливости, боли за сограждан. Керчане благодарны россиянам за то, что Крым вернулся в родную гавань, расцветает и развивается в единстве со своей исторической родиной. Вместе с жителями Ленинского района горожане активно проводят акции по сбору гуманитарной помощи жителям новых территорий России, создают волонтёрские сообщества, работают на сплочённость людей, поддержку и взаимопомощь. Жители города-героя гордятся своими земляками, которые защищают Отечество в ходе специальной военной операции, и медицинскими работниками, спасающими жизни бойцов и мирного населения новых российских регионов!

Необъяснимый магнетизм Керчи действует и на гостей города, позволяя приезжать сюда вновь и вновь. Столичные художники ищут здесь вдохновения на международных пленэрах. Актёры, режиссёры, поэты, писатели, журналисты проводят встречи с мыслящей публикой, и даже когда-то далёкие от творчества люди начинают создавать картины, вырезать скульптуры, сочинять стихи или писать мемуары...

Взоры многих жителей огромной страны устремлены в Керчь: большой интерес вызывает Крымский мост и всё что происходит в городе двух морей. Город-вдохновение, город-ностальгия, город-порт, город-герой, город-труженик, жители которого родились, если не в рубашке, то в тельняшке, умеет работать, умеет и отдыхать!

Макушку лета венчает в Керчи профессиональный праздник города — День рыбака, на который к нам до сих пор приезжают жители других регионов. Ещё бы, ведь гостей праздника ждут угощение горячей ухой и жареной рыбой, выступления творческих людей, награждение лучших профессионалов отрасли, которыми гордится город!

Сам же праздник был учреждён Указом Президиума Верховного Совета СССР в 1965 году. День в календаре выбран не просто так: ко второму воскресенью июля обычно снимают сезонные запреты на ловлю рыбы. В Крыму и многих других регионах бывшего Советского Союза к этому дню подводили итоги соревнования рыбацких бригад и проводили состязания джентльменов рыбной удачи. Рыбаков-любителей отмечали за самое большое количество пойманной рыбы, самую большую или малую по размерам рыбу, самый юный возраст рыбака.

Керчь в советское время имела славу рыбацкой столицы Крыма. Основу промысла составляли знаменитая местная сельдь, осетровые, камбала, кефаль, бычки, хамса.

А если углубиться в историю, то вспомним, что название древнего города Пантикапея — столицы Боспорского царства — в переводе с древнеиранского языка означает «рыбный путь». Благодаря своему географическому положению город долгое время находился на пересечении торговых путей между Европой, Средней Азией, Китаем и Средиземноморьем. Основными продуктами экспорта Пантикапея были зерно и солёная рыба. Сто лет назад здесь ловили белуг весом 750 килограммов. В начале XX века рыбные запасы Чёрного и Азовского морей давали возможность заниматься рыбными выловами в огромных количествах и ассортимент рыбных уловов был достаточно велик. В годы Великой Отечественной войны рыбзаводы и рыбколхозы были разрушены врагом, но всё же, по свидетельствам очевидцев, многие керченские семьи выжили благодаря местной рыбе, в основном хамсе и песчанке. Верные своему профессиональному долгу рыбаки приступили к восстановлению колхозного хозяйства ещё до освобождения Керчи от фашистских захватчиков! Под обстрелом вражеской артиллерии они производили лов рыбы для отправки на передовую советским воинам!

В послевоенные годы внутрибассейновые потери сумели компенсировать добычей рыбы в Индийском и Атлантическом океанах и тем самым вернуть Керчи славу мощнейшего в Азово-Черноморском бассейне рыбного порта. В начале ХХ века рыбные запасы Чёрного и Азовского морей давали возможность заниматься рыбным выловом в огромных количествах.

В любой точке мира при слове «Керчь» в сознании жителей города всплывает аромат трав, хлеба с солью, разрезанного арбуза и знакомых с детства рыбных блюд... А традиционные рыбные блюда на столах керчан — это тушёнка из хамсы, наваристая уха, солёная и копчёная керченская сельдь, вяленая кефаль, жареные камбала, барабуля, бычки. Из морепродуктов популярны креветки, рапаны и «устрицы бедняков» — мидии, которые запекают на костре или в духовке, употребляют в сыром виде прямо из створок, поливая соком лимона, или же готовят вкуснейший плов.

Керчь видимыми и невидимыми нитями связана со многими городами России. Об этом свидетельствуют названия улиц, многочисленные памятники, спрос на продукцию, производимую на предприятиях города — чугунные люки, эмальпосуду, рыбные консервы. Сегодня город проводит так называемую агрессивную инвестиционную политику, предлагает на долгосрочную перспективу крупному бизнесу свои логистические возможности. Для подготовки квалифицированных кадров муниципальное образование планирует поднимать на высокий уровень образовательный кластер, открывать филиалы ведущих вузов страны и внедрять в систему образования Керчи учебные программы по предпринимательству.

В Стратегии социально-экономического развития муниципального образования городской округ Керчь на период до 2030 года объявлена реализация проекта «Город рыбаков» («Рыбацкая столица Юга России»), основная цель которого — развитие рыбной промышленности, поддержка рыбоводства и производства аквакультуры, восстановление биоресурсов Азовского моря, увеличение объёма вылова рыбы, создание фирменной торговой марки и собственной торговой сети по продаже продукции Керчи на территории Российской Федерации.

День рыбака — один из самых народных праздников. Любителям посидеть у моря с удочкой принято желать прекрасного настроения и хорошего улова, а их семьям — ароматной жареной рыбки и вкуснейшей наваристой ухи!

Текст: Наталья Новикова

Аннотация к фото:
 
1. Большой морозильный рыболовный траулер «Жуковский». Иллюстрация из книги «Рыбацкая слава Керчи»

2. Тунцеловная база «Красный луч». Иллюстрация из книги «Рыбацкая слава Керчи»

3. Празднование Дня рыбака в городе Керчи. 1970-е гг. Иллюстрация из книги «Рыбацкая слава Керчи»

4. Продукция Керчьрыбпрома, представленная в Керчина выставке в День рыбака. 1970-е гг. Иллюстрация из книги «Рыбацкая слава Керчи»

5. Леонид Гаврилович Тимофеев. Конец 1970-х гг. Фото из книги И. Ракитина «Дневник капитана Гармашова»

6. Л. Г. Тимофеев (первый слева) с капитанами судов объединения «Керчьрыбпром». 1970-е гг. Фото из книги «Рыбацкая слава Керчи»